El Director de Tradex Exposiciones pidió subir a Alfredo Cordero organizador del Premio y Director de Arte de Tradex...

La mezcla fue explosiva, los negocios se encontraron con el arte y fue coronado con cafe de los finalistas, con música y diseño inspirados en Freddie Mercury.

El trabajo del Premio se mostró como un torrente de energía que se desbordó inundando el lobby del WTC.

Tener siete cafés mexicanos de alta calidad vinculados al trabajo de 7 diseñadores mexicanos y siete canciones del ídolo musical Freddie Mercury, es emitir un mensaje que rompe esquemas, es tender un puente mediante el arte y el café; vincular los selectos cafés del Premio con artistas que han trazado un lenguaje universal en la música, como se hizo anteriormente con David Bowie, Cher y este año Freddie Mercury.

Sol Torres se encargó de documentar datos biográficos de Freddie Mercury, Miriam Ortega de MO Joyería diseñó espectacular joyería para algunos modelos, Belle Ga, se encargó de convocar a algunos diseñadores mediante su Blog Moda Cámara Acción,  los diseñadores invitados fueron Jossy Javier, Soreim Haute Couture, Malicia Moda, Taller Puro Corazón , PicconeCordero y Clash Damage Denim quienes realizaron estos diseños.

El puente musical se tiende vinculando a:

Bohemian Rhapsody (Café La Organización)

Is this the real life? Is this just fantasy?

Bohemian Rhapsody es una de las canciones más grandes de todos los tiempos cuya composición musical mezcla 4 momentos épicos en la estructura; voz a capella, ópera, balada y rock son las cuatro piezas que conforman uno de los himnos más grandes en la historia del rock que trasciende fronteras, idiomas y generaciones. La grabación de esta pieza fue una de las más grandes en su tipo en su tiempo al hacer múltiples grabaciones de la parte operística cantadas por los cuatro miembros de la banda para sobreponerlas creando un muro de voces inconfundible.

Bohemian Rapsody tiende un puente al café de La Organización al encontrar una similitud en el explosivo sabor resultado del suelo bendito de Oaxaca que en esta edición se distingue por su sabor y cuerpo, logrando al igual que Bohemian Rhapsody el equilibrio perfecto para emitir un mensaje universal mediante el café mexicano.

Conoce a Café La Organización

Don't stop me now (Tresso)

Don't stop me now (Yes I'm havin' a good time) I don't want to stop at all

Don´t stop me now es una de las piezas más energizantes de la banda, a pesar de haber sido grabada en 1979, es uno de los sencillos más populares del grupo siendo utilizada de manera comercial por diversas marcas. En un estudio reciente realizado en 2005 por la Universidad de Groningen en Holanda se determinó que es la canción que mejor hace sentir a la gente gracias a la combinación de las letras positivas, el tiempo de pulsaciones por minuto y la clave musical en la que está escrita; volviéndola una canción indispensable para cargar pila y buena vibra.

Es así como el café al igual que la música genera algo dentro de nosotros, una poderosa carga que nos llena de dinamismo; por ello el café elegido para esta canción es Tresso Café quién ha sido un emisario de la calidad del café mexicano emitiendo un fuerte mensaje imposible de detener, México es su café y nada lo podrá detener.

Conoce a Tresso Café

Under pressure (Café Tlahuetsa)

Why can't we give love that one more chance

Under pressure es una de las canciones más populares de Queen y de David Bowie convirtiéndose en una de las colaboraciones musicales más grande de la historia del rock al unir a dos gigantes del movimiento glam rock. La grabación de esta canción fue una improvisación, David Bowie estaba en una parte del estudio y Freddie Mercury en otra en una sesión, mientras David cantaba una parte, Freddie escuchaba y respondía con su potente voz en una sesión jam absolutamente improvisada.

Café Tlahuetsa tiende un puente a esta letra llena de poder, después de diversas participaciones siempre acercándose a la final la presión crece, por ello café Tlahuetsa celebra este año su primera participación en la final del Premio, este momento único en su historia será recordado como este himno inmortal.


Conoce a Café Tlahuetsa

Killer Queen (Café Montegrande)

She's a Killer Queen… Guaranteed to blow your mind. Anytime!

Killer Queen sale al mercado durante el periodo glam rock del grupo. Es una de las piezas musicales más sofisticadas del grupo tanto por la letra como por la instrumentación del piano buscando darle un sonido de “teatro de varietés”, como si se tratase de una representación de comedia ligera. La complejidad de esta pieza no solo se aprecia en el piano y la letra, sino a los solos de guitarra.
Café Montegrande es ejemplo de una de las fincas más productivas de México, café Montegrande es vanguardista y sofisticado, un café único que emite notas que lo han llevado a alcanzar hasta 87 puntos en Taza de Excelencia.

We will rock you/We are the champions (Café Pillango)

No time for losers 'cause we are the champions of the world

We will rock you es una canción con elementos básicos en su estructura; voz a capella y un solo de guitarra, el ritmo está marcado por palmadas y golpes del pie en el suelo. Sonido característico usado frecuentemente en justas deportivas con un ritmo identificable y peculiar a nivel global junto con la canción We are the champions, convirtiéndose en una dupla que se ejecutan por lo general en conjunto en evento de gran envergadura.
Café Pillango es de los cafés que llegan este año pisando fuerte a la final, después de sobresalir a ciegas entre 71 muestras de café, Pillango y todos los participantes demuestran porque son los campeones.
Beber una taza de café Pillango te hará sentir vigorizado y capaz de lograr todo lo que te propongas.

Living on my own (Café Tyulmal)

Living on my own es un éxito en solitario de Freddie Mercury. El video de esta canción raya en el extremo de extravagancia al haber sido grabado durante la fiesta de cumpleaños de Freddie donde no sólo aparece Brian May como invitado, sino Mary Austin, quien fue su ex esposa y su última pareja Jim Hutton.
Tyulmal Café se presenta por primera vez en el Premio Sabor Expo Café logrando llegar a la final por su exquisito sabor que destila poesía en cada nota, la extravagancia de sus aromas pone lo más selecto del suelo chiapaneco en una taza que se vuelve propia.

Somebody to love (Máneken Café)

Somebody to love repite la fórmula de una pared de voces como en Rapsodia Bohemia, donde se cantó múltiples veces para sobreponer las voces y crear el característico sonido envolvente de la canción además de mostrar el espectacular rango vocal de Freddie Mercury en una de las baladas más populares del grupo demostrando la gran capacidad musical de los integrantes al probar métodos modernos de grabación para la época y una enorme capacidad de experimentar con diferentes sonidos y géneros musicales.

Máneken Café regresa por segundo año al Premio Sabor Expo Café mostrando un sabor envolvente y espectacular que sin duda alguna enamora a quienes lo prueban, la calidad obtenida es el resultado meticuloso de sus procesos.

De esta manera la ceremonia continuó mientras Marcos Gottfried y Alfredo Cordero invitaban a subir a cada uno de los cafés ganadores para iniciar la premiación.

El lobby repleto de productores de café, marcas, invitados especiales y prensa eres una audiencia emotiva que vibró con cada momento del Premio Sabor Expo Café.

Conoce a Máneken Café

Los ganadores fueron anunciados siento este el orden:

Séptimo lugar del Premio Sabor Expo Café fue para Pillango Café
Sexto Lugar para Maneken Café
Quinto Lugar Café Monte Grande
Cuarto Lugar Tresso Café
Tercer Lugar Café Tlahuetsa
Segundo lugar Café Tyulmar
Primer Lugar La Organización

Para premiar a los tres primeros lugares se integraron en el escenario Bob Pierce Senior Vice President North American Sales and Global Accounts at Bunn-O-Matic,  acompañado de Marina y Federico Lara.

                            

Se entregó por parte de Bunn:

Trifecta al primer lugar ( Café La Organización)
Trifecta Home al segundo lugar ( Café Tyulmal)
Equipo especial Bunn al tercer lugar ( Café Tlahuetsa)

Rak se hizo presente con la entrega de un cheque de 13,000 pesos para la compra de mobiliario, así como Expo Café dará un stand al primer lugar en su edición 2018.

Wendy Hesketh y Ana Rosa Corral se sumaron al panel que recordó la iniciativa de Thomas Flueck de Gourmet Express para crear un Premio que reconociera al café mexicano y a Sylvia Gutiérrez por haber creado las bases.

Se integró Patricia Torres editora de Roast Magazine, los siete cafés finalistas son acreedores todos a un primer lugar, el gusto del público votante es el que define los lugares y el orden de premiación pero ante todo reconocemos la calidad del café mexicano.



Contamos con la visita del distinguido representante de la embajada de Azarbaijan Mammad Talibov, acompañado de su hermosa esposa Kamala Talibova quienes compartieron con nosotros su gusto por el café mexicano.

A continuación les comparto los lugares de cada café en las estaciones que fueron degustadas MX

Estación de preparación ubicada dentro de el Salón Maya 3

Café 1 Tresso
Cafe 2 La organización
Cafe 3 Montegrande
Cafe 4 Pillango
Café 5 Maneken
Café 6 Tyulmar
Café 7 Tlahuetsa

Estación Lobby ubicada junto a la exhibición #ExpoCaFreddieMercury

Cafe 1Monte Grande
Café 2 Pillango
Café 3 Maneken
Café 4 Tyulmar
Café 5 Tlahuetsa
Café 6 Tresso
Café 7!La Organización

Estación Zona #YoTomoCafé Ubicada en Salón Maya 1

Café 1 -Tyulmar
Café 2.-Thauetsa
Café 3 Tresso
Café 4 La Organización
Café 5 Monte Grande
Café 6 Pillango
Café 7 Maneken

Gracias a todos los votantes y a todos los participantes por creer en el Premio.

Es momento de abrazar al café mexicano...

Café la Organización con 4,300 productores de café unido se lleva el primer lugar

Rak presente en el Premio Sabor Expo Café

Marcos Gottfried, Alfredo Moisés, Alfredo Cordero

Sophie Vanderbecken y Ana RosaCorral

Alfredo Cordero y Ana Rosa Corral

Sol Torres, Shaila, Belle y Miriam Ortega cuentan el proceso de diseño.

Chamarra de Clash Damage Denim por Daniel Legorreta Belle Ga, Miriam Ortega, Aline Ortíz, Marco Gúzman, Alfredo Cordero, Shaila, Alicia Faustino y Sol Torres, por motivos de trabajo faltan en la foto Jossy Javier, Adrián Piccone y Daniel Legorreta.

Parte del equipo de la degustación

Excelente cobertura en Redes Sociales

Freddie Mercury y su mensaje universal

Personas votando los días previos

Ganadores del Primer Lugar

Marcos Gottfried  y Alfredo Cordero

Emotivos momentos con Alfredo Moisés (Montegrande)

Julio Carranco gana el tercer lugar con Tlahuetsa

Café Tyulmal y la entrega de su Trifecta Home

Emotivas palabras para el Primer lugar

Somos una gran familia

Café Tlahuetsa Tercer lugar

Café Manekén segundo lugar

Café la Organización gana el primer lugar. Gracias por habernos acompañado.

20 años han transcurrido desde aquella primera edición, 20 años en los que hemos acumulado experiencias, millones de momentos compartidos con productores, asociaciones, inversionistas, representantes del sector agrario, tostadores, cafeterías, restaurantes, hoteles, promotores, tiendas especializadas… todos ellos y más, amantes del buen café. 

En su acto inaugural la 20ª edición de Expo Café contó con la presencia de distinguidas personalidades de la industria cafetalera, entre las que destacan: Wendy Hesketh(Presidenta de Tradex Exposiciones), Marcos Gottfried (Vicepresidente de Tradex Exposiciones), el Lic. Jorge Armando Narváez (Secretario de SAGARPA), el Lic. Cruz José Argüello Miceli (Coordinador Ejecutivo del Comité Nacional Producto Café AMECAFÉ), el Ing. Arturo Hernández(Presidente de la Asociación Mexicana de Cafés y Cafeterías de Especialidad, A.C.), *el Lic. César J. Fragozo (Jefe de la Unidad de Desarrollo Sectorial, PROMÉXICO), Ramón Aguilar Ruíz (Catador Internacional de Café) y Ana Rosa Corral del Rello(Gerente de Expo Café).

Marcos Gottfried, Vicepresidente de Tradex Exposiciones, le augura un futuro próspero a la exposición: “porque cada vez que salen productores nuevos u opciones nuevas para enriquecer las cafeterías, restaurantes, hoteles, oficinas, surgen nuevas ideas para complementar la cadena productiva del café. Así más gente puede tomar una buena taza de café, entonces no hay más que para arriba con Expo Café”.

En el marco del evento, se llevará a cabo la final de la 8ª edición del Premio Sabor Expo Café, misma que brinda reconocimiento a las marcas mexicanas que proporcionan las mejores mezclas o cafés de origen en grano. En palabras de Alfredo Cordero, Director de Arte y Concepto en Tradex Exposiciones, “encontramos un Premio Sabor Expo Cafémaduro y sólido que se ha convertido en referente de la calidad del café. Estamos enfocados en el sabor y los procesos detrás de la taza de café que llega a tu mesa. El Premio Sabor Expo Café apuesta por un futuro brillante para la industria del café”.

En Expo Café también tendrá lugar la Competencia Mexicana de Baristas, Brew Bar y Tostado, donde los mejores baristas del país compiten frente a un jurado internacional y sólo uno de ellos, el ganador, podrá representar a México en la competencia mundial. Además de ello, los asistentes disfrutaran de un pabellón con pequeños productores de café y una exposición especial sobre Freddie Mercury en la zona #YoTomoCafé.

“En Expo Café estamos convencidos que la capacitación constante es el ingrediente fundamental de un negocio de café, tenemos un programa que cubre las necesidades tanto de emprendedores que desean un negocio de café y de los que ya son dueños de una cafetería”, expresó Ana Rosa Corral, Gerente de Expo Café. Por eso, la exposición ofrece conferencias, cursos, seminarios, talleres y catas enfocados al café.

“Expo Café da las gracias a los 80 expositores que en aquella primera edición de 1998 confiaron en el café mexicano. La industria ha crecido y nosotros con ella, todos hemos realizado un esfuerzo en conjunto para llegar hasta aquí. Actualmente existen alrededor de 70 mil cafeterías en la República Mexicana, el país exporta 2.8 millones de sacos de 60 kilos de café y nosotros contamos con 260 stands en un espacio que une a todos los eslabones de la cadena productiva del café. Expo Café es el lugar ideal para unirse, para aprender, discutir los temas de interés, y sobre todo, poner en alto el nombre y la industria del café mexicano en México y el mundo”. Finalizó Marcos Gottfried.

Acerca de Expo Café 2017

Expo Café 20ª, a llevarse a cabo del 31 de agosto al 2 de septiembre de 2017 en el WTC de la Ciudad de México, ofrecerá a expositores y visitantes una oportunidad única para hacer negocios, contando con un gran número de productores y proveedores con los que se podrá tratar de manera directa. La exposición reúne por tres días consecutivos a todos los eslabones de la cadena productiva del café en nuestro país.

Para mayor información visite la página: http://www.tradex.mx/expocafe/

Acerca de Tradex Exposiciones Internacionales

Tradex Exposiciones, con más de 30 años de experiencia en la organización de exposiciones y eventos especiales, manejando principalmente cinco nichos: alimentos y bebidas, diseño e interiorismo, decoración, belleza y manualidades.

Además, ofrece consultoría en producción de exposiciones y congresos: desarrollo de concepto, diseño de imagen, y promoción, así como telemarketing, operación y logística. La misión de Tradex Exposiciones es fortalecer industrias y abrir nuevos mercados en sectores especializados.

Para mayor información visita la página: http://www.tradex.mx/home/