#YotomocafeAdrian PicconeBunnCafé MéxicanoExpo CaféJimena TellezJossy JavierMarcos GottfriedPremio Sabor Expo Café 2016
¡Expo Café 19ª Edición! La industria del café en acción
Diecinueve años han
transcurrido desde la primera edición de Expo Café. El ritmo de vida, la forma
de comunicarnos, de hacer negocios, de relacionarnos e incluso el modo de tomar
café, han evolucionado. Juntos hemos sido parte de cambios que hace 19 años
nadie podría haber imaginado.
"Estos 19 años de Expo Café nos han permitido tener una
voz y poder conocer a fondo las opiniones y deseos de los consumidores de café,
dueños de cafeterías, lideres del ramo y emprendedores, pudiendo establecer
ejes de comunicación que mantienen a Expo Café viva todo el año." Comentó
Ana Rosa Corral, Gerente de Expo Café.
"Por este motivo
nos encontramos aquí reunidos otorgando un lugar a cada miembro de la cadena
productiva de café, desde productores, marcas, accesorios para cafeterías,
mobiliario y tecnología que facilitan los negocios entorno al café,"
continuó Corral.
Expo Café 2016 abrió sus puertas con diferentes
personalidades del mundo del café, entre los que destacan: Marcos Gottfried
(Director General de Tradex Exposiciones), Wendy Hesketh (Presidenta de Tradex
Exposiciones), el Ing. Arturo Hernández (Presidente de la Asociación Mexicana
de Cafés y Cafeterías de Especialidad, A.C.), Alfonso Carmona (Director de
marca de Sustainable Harvest y Let's Talk Coffee, Sylvia Gutiérrez (Asociación
Mexicana de Cafés y Cafeterías de Especialidad), Salvador Benítez (Campeón de la
Competencia Mexicana de Tostado 2015) y Ana Rosa Corral del Rello (Gerente de
Expo Café).
Marcos Gottfried, Director General de Tradex Exposiciones
comentó: "el objetivo de realizar Expo Café es poner en alto al mercado
nacional y promover el consumo de café de calidad, además de generar los contactos con profesionales del
medio cafetalero, brindando bases sólidas para los empresarios consolidados así
como para los emprendedores. Expo café cumple 19 años cosechando negocios,
brindado las novedades y tendencias del mundo del café".
Celebramos el décimo quinto aniversario de la Competencia
Mexicana de Baristas. "Hace 15 años vimos nacer la Competencia Mexicana de
Baristas. Para Tradex Exposiciones es un orgullo ser patrocinador de este
evento que consideramos de enorme valor para la profesionalización de la
industria. ¡Mucho éxito a los participantes del 2016!", externó Marcos
Gottfried.
Otro motivo de orgullo es el El Premio Sabor Expo Café que
llegó celebrando su séptima edición con siete ganadores y brindando un puente
musical entre el café y el legado de
Cher en la música y la
moda. Nuestros siete competidores llegaron a la final, a través de una
degustación a ciegas por expertos de café usando la Trifecta de Bunn.
Este espectacular set contó con la presencia de los diseñadores Jossy Javier, Adrian Piccone y Jimena Téllez Montoya, quienes acompañados de la construcción hecha por
D Tarima D y las pantallas de cera Muvieri brindaron una sofisticada muestra en nombre del café mexicano.
Música, café, moda y vanguardia |
Increíbles y sofisticados y diseños |
"Estos siete cafés son merecedores a un primer lugar cada sin duda alguna. Lo más sobresaliente de esta final es que fue el público asistente de Expo Café 2016 el que eligió a ciegas, el orden de los ganadores", apuntó Marcos Gottfried.
Los ganadores en el gusto del público asistente son:
Primer Lugar: Café Café ¡Auténtico como tú! (Oaxaca)
Segundo Lugar: Café La Organización (Mixteca, Oaxaca)
Tercer Lugar: Café Solemnus (Naolinco, Veracruz)
Cuarto Lugar: Pólvora Fábrica de cafés especiales (Coatepec, Veracruz)Pólvora Fábrica de cafés especiales (Coatepec, Veracruz)
Quinto Lugar: Café Máneken Café Máneken
Sexto Lugar: El Café de los sentidos (Tlaxiaco, Oaxaca)
Séptimo Lugar: Café Gabana (Tlapacoyan, Veracruz)
"Hay
actos que poseen la misma magia cada vez que se realizan. Uno de ellos es el
arte de beber café. Este arte es la conexión a recordar que dentro de nosotros
hay un ser humano que despierta ansioso cada mañana de salir al mundo y
conquistar sus sueños. Durante este mágico momento encontramos en un reflejo
oscuro un porvenir luminoso." Finalizó
Alfredo Cordero Director de Arte y
Concepto de Tradex Exposiciones.
0 comentarios