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Expo Café



“Donde haya un árbol que plantar, plántalo. Allá donde haya un error que enmendar, enmienda. Donde haya un esfuerzo que todos esquivan, hazlo tú.” –Gabriela Mistral.

En estos 3 días dedicados al café mexicano se decidieron los 7 mejores cafés de 154 en toda la Expo. Una taza de café representa el esfuerzo de miles de personas, es por esto que en Expo Café otorgamos este reconocimiento que conlleva el esfuerzo en sabor y textura para todas aquellas personas amantes y conocedoras del café de calidad.

Con más de 5000 votos, se realizo el conteo y se premiaron a los 7 finalistas.





Te invitamos a participar en el premio sabor Expo Café; el afrodisiaco paraíso en donde no solo encontrarás el grano perfecto, sino también el amor verdadero que actúa como bálsamo para el corazón y espíritu.






11:04 No comentarios

Expo Café, el mejor lugar para hacer negocios con los verdaderos amantes del café.

Durante 22 años Expo Café ha sido un impulso a los mejores negocios cafetaleros del país. Con grandes empresas de alta producción hasta las primeras en despegar, esta plataforma se encarga de desarrollar los vínculos económicos y productivos que se llevan a cabo en margen con casi
todo el café de México.

Durante 3 días participan todos los eslabones de la cadena productiva de café para hacer negocios. 




Aquí se encuentran insumos, productos, maquinaria, mobiliario, accesorios y mucho más.

Expo Café nace con la iniciativa de promover y poner en movimiento toda la cadena productiva cafetalera, fomentando la cultura del consumo de café de calidad.



Premio sabor Expo Café nació hace 10 años, y nace buscando otorgar reconocimientos a las marcas, a los tostadores, a los empresarios y a todos aquellos que están vínculos a generar café de calidad.

Alfredo Cordero, Director Creativo de Arte en Tradex, nos muestra una perspectiva abstracta a lo que es el café, un mundo en donde una taza de café es el motivo de sonreír y saber más sobre la vida para conocer la felicidad.

Es por esto que te hacemos la invitación para asistir al “Reino del Café”, el lugar perfecto que te llevará a un mundo mágico de aromas y sabor.

“El café es negro como el demonio, caliente como el infierno, puro como un ángel y dulce como el amor” Charles Maurice de Talleyrand-Perigord.


Expo Café del 29 al 31 de agosto, WTC - Pepsi Centar, CDMX.
Realiza tu pre-registro aquí: https://expocafe.xporegistro.com/
11:19 No comentarios


Expo Café; el afrodisiaco paraíso en donde no solo encontrarás el grano perfecto, sino también el amor verdadero que actúa como bálsamo para el corazón y espíritu.

En este lugar hay una mezcla de olores y sabores que te deleitarán de manera extraordinaria. Con la experiencia de los mejores cafetaleros a nivel nacional y toda la cadena productiva de café, te damos a conocer un mundo mágico en donde descubrirás la esencia de la felicidad a través de una taza de café.

El evento más importante de café en todo México cuenta con un sinfín de razones para asistir a esta increíble exposición, a continuación te  presentamos las 5 principales de nuestra 22ª edición:
  • Si quieres emprender tu negocio o estás empezando con alguna cafetería, estás en el lugar indicado, ya que Expo Café facilita el desarrollo e innovación de los negocios cafetaleros.
  • Si eres un  barista profesional o estás en busca de conocimiento no hay mejor lugar para adquirir capacitación.
  • Si ya tienes tu cafetería y quieres conocer más acerca de las nuevas tecnologías, ¡no esperes más!  Ven a Expo Café.
  • Encontrarás la mejor calidad de café, instrumentos, tostadoras, cafeteras, molinos, proveedores de empaques, materias primas, insumos, conferencias, talleres, cursos de catación y tostado, entre muchas cosas más.
  • En el último y más importante punto a tomar, si vienes como visitante y eres un verdadero amante del café, esta es tu oportunidad, no dejes pasar más tiempo y obtén tu pre-registro a través de expocafe.xporegistro.com

Extra: Contamos con el Premio Sabor Expo Café, donde 7 cafés contienden en degustación a ciegas por el gusto del público y tú tienes el poder de usar tu voto para definir al ganador.

Expo Café, el reflejo más nítido de aquellos que han visto pasar su vida frente a un grano de café; un sitio mágico que te transporta a un mundo, donde vivir del café es posible. -ALFREDO CORDERO

Te esperamos este 29, 30 y 31 de Agosto en las instalaciones del World Trade Center

Para más información visita www.expocafe.com.mx




12:55 2 comentarios


Expo Café presenta CHA CHA CHAI
  • El Cha cha Chai está elaborado a base de té negro, especias, leche y azúcar.
  • El té negro previene jaquecas.
Si eres amante del té seguramente has probado el Chai. Una bebida tradicional del sur de India elaborada a base de hierbas y especias, que por sus aromas y sabores ha conquistado los paladares alrededor del mundo. 

La mezcla de especias que componen esta bebida crean toda una experiencia sensorial y beneficios: Olivia Medina, Te Master y directora general de Euro Te explica     “por su contenido de teofilina, además de antioxidantes, el té negro ayuda a prevenir jaquecas y nos da cierta cantidad de estimulante para comenzar el día. A esto se suman los beneficios de cada especia que se le agregue”. 

De acuerdo a los gustos y a la región en la que se bebe, el chai se prepara con diferentes mezclas de especias. No existe una receta única, hay tantas variedades como salsas en México. Sin embargo, la experta señala que el auténtico masala chai está elaborado a base de té negro, especias, leche y azúcar. 


De acuerdo con Olivia Medina: “el Chai que consumimos en México es el que popularizó Estados Unidos; se prepara con mucho clavo, canela y jengibre.Sin embargo, no es el que más le puede gustar a los mexicanos”. 

Del 29 al 31 de agosto, en el marco de Expo Café, se llevará a cabo Cha Cha Chai, un espacio dedicado a esta bebida tradicional donde aprenderás: qué es el masala chai, cuál es su origen, cómo lo puedes preparar desde cero (sin necesidad de químicos o polvos), qué bebidas puedes preparar con éste y mucho más. 

Cha cha chai, se presenta por primera vez en Pepsi Center,  es un pabellón con actividades, preparacion de debidas, demostracion de diversas bebidas y un espacio interactivo donde podras realizar tu propio Masala Chai. 
¡No te lo puedes perde!


Acerca de Expo Café 
Expo Café ofrece a expositores y visitantes una oportunidad única para hacer negocios, contando con un gran número de productores y proveedores con los que se podrá tratar de manera directa.
La exposición reúne durante tres días consecutivos a todos los eslabones de la cadena productiva del café en nuestro país. 
Para mayor información visite la página: http://www.tradex.mx/expocafe

Acerca de Tradex Exposiciones 
Tradex Exposiciones posee más de 30 años de experiencia en la organización de exposiciones y eventos especiales, manejando principalmente cinco nichos: alimentos y bebidas, diseño e interiorismo, decoración, belleza y manualidades. Además, ofrece consultoría en producción de exposiciones y congresos: desarrollo de concepto, diseño de imagen, y promoción, así como telemarketing, operación y logística. La misión de Tradex Exposiciones es fortalecer industrias y abrir nuevos mercados en sectores especializados. 
Para mayor información visita la página: www.tradex.mx









12:48 No comentarios



Después del petróleo, el aluminio, el trigo y el carbón, el café es uno de los bienes básicos trazados en los mercados financieros internacionales más importantes de la economía mundial y del comercio internacional. Este producto genera ingresos por exportaciones de más de 15 billones de dólares anuales y se produce en zonas tropicales, por parte de 17 a 20 millones de familias de pequeños campesinos, lo que lo ubica como un producto crucial para el crecimiento económico y la estabilidad política de alrededor de 50 países en desarrollo.

El café es un cultivo de plantación que se produce en los países tropicales con características asociadas a un bajo desarrollo socioeconómico; en cambio, los centros de consumo más importantes se ubican en los países industrializados, hacia donde se destina cerca del 80.0% de la producción de este grano. Las exportaciones de café que se realiza de los países productores hacia los consumidores están compuestas en su mayor parte por café verde (también se le denomina café oro), pues representa alrededor del 90.0% del café comercializado en el mundo. Este grano se utiliza como materia prima para la industria torrefactora y solubilizadora de los países consumidores, donde se les incorpora mayor valor agregado.

México se posiciona, a nivel mundial en el lugar 11 como productor de café de alta calidad, del cual 53.85% del café mexicano producido se destina a Estados Unidos.
La producción de café emplea a más de 500 mil productores de 15 entidades federativas y 480 municipios. Chiapas es el principal estado productor, aporta 41.0% del volumen nacional, seguido por Veracruz (24.0%) y Puebla (15.3%).

Actualmente, el café representa el 0.66% del PIB agrícola nacional y el 1.34% de la producción de bienes agroindustriales.

El mercado mundial del café


En la última década se observan tasas moderadas de crecimiento en la producción mundial de café a diferencia de lo que fueron las dos décadas previas a ésta. Los datos revelan que las mayores tasas de crecimiento, en los últimos cinco ciclos se encuentran en los países asiáticos, Vietnam y Malasia. En América los países que reflejan las mayores tasas son Colombia, Honduras y Perú, por lo tanto, se esperaría que estos países de América junto con los asiáticos antes mencionados continúen con estas tendencias.

Adicionalmente, en los últimos cinco ciclos se observa que el mayor crecimiento del consumo proviene de países como Filipinas, Canadá y Rusia, y que la Unión Europea empieza a estabilizar el aumento en el consumo, mismo que se mostró creciente en la década pasada.

A nivel mundial la producción de café ha crecido 73% entre 1980 y 2018. El café robusta ha tenido mayor crecimiento que el arábica, con tasas de 194% y 30%, respectivamente. Actualmente la producción de café arábica representa alrededor del 55% de la producción mundial y la de robusta compone el resto. En la década de los años ochenta, el café arábica llegó a representar el 80% de la producción total, sin embargo, la producción de este tipo de café ha crecido proporcionalmente menos que la de robusta.


Para más información visita www.expocafe.mx  o pre-regístrate aquí.





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Expo Café es el sitio ideal para desarrollar negocios entorno al café o simplemente degustar una buena taza... Promovemos el consumo de café de calidad y te brindamos contacto con toda la industria para que tu negocio crezca.

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