Encontramos alentador el esfuerzo mostrado por la cadena productiva del café para dar voz un año más al Premio Sabor Expo Café, certamen que busca mediante la degustación de café encontrar el sabor ganador de 2020.

Por ello con al apoyo tecnológico de la empresa internacional para equipos de café, Bunn-O-Matic podemos degustar estás muestras utilizando la Trifecta de Bunn, un sofisticado equipo que ofrece la taza perfecta de café americano al ajustar variables físicas, como la humectación del café, la infusión, la temperatura, la turbulencia entre otras, al momento de preparar el café.

Desde hace años trabajamos una receta especial para el Premio Sabor Expo Café con los creadores de la Trifecta y hoy esa receta beneficia a cada participante al permitir mostrar el mejor perfil de su café.

Este año se suma el apoyo de Salvador de Café Passmar al prestarnos una Trifecta para completar el proceso de elaboración de café para la degustación de los jueces.

Un proceso a ciegas