#YotomocafeExpo CafeExpo CaféRicardo Castro coffee mexicoUniversidad del Café en MéxicoUniversitá del caffé del Messico
Una Barra de Café Efectiva
Que importante es beber buen café ...
Sabemos que en México se producen granos de excelente calidad, que tenemos un gran variedad en sabores en nuestro país, que bebemos café de diversas regiones del mundo y que cada día desarrollamos un mayor gusto por beber café de calidad.México es un mercado de consumo en incremento.
Por eso en Expo Café buscamos ofrecer talleres, cursos y conferencias que permitan llevar nuestra calidad a la excelencia.
Una de las conferencia que puedes tomar en Expo Café se llama
"La Barra Efectiva, análisis de costos" impartida por Paolo Falasco de Università del Caffè.
Para conocer más sobre lo que sucede en la Universitá Del Caffé Del Messico, platicamos con Paolo Falasco, quién compartirá experiencias y consejos sobre como lograr que una barra de café sea redituable, optimizando recursos y reduciendo costos de operación, sin dejar de ofrecer un servicio excelente.
Esta conferencia es para mejorar tu barra y su desempeño, pero un factor muy importante también es contar con un buen barista....
Paolo invitó a Leonardo Castro, Barista profesional e instructor de la Universidad del Café de México a que nos comparta secretos, técnicas e historia de como el café aparecio en su vida.
Al verlo en acción podemos comprender la importancia de una barra que funcione y que este a cargo de un profesional.
Así de noble es el café, charlas , buenos momentos y amigos alrededor de una taza que encierra en la
complejidad de su sabor el trabajo de toda una industria.
Visiten Expo Café del 1-3 de Septiembre en el WTC y compartan con nosotros una taza de café...
Digamos con orgullo #Yotomocafé
PD: Se les antoja un buen expresso.... visiten a La Universidad del Café de México.
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