Durante tres dias el WTC fue la sede de encuentros comerciales  que trajeron un impulso económico muy fuerte a la industria de retail y hospitalidad.

La llegada de la vigésimo tercera edición de Expo Café vino acompañada de una ola de entusiasmo y grandes oportunidades para hacer negocios, donde la industria de café y mundo gourmet expresó que incluso en las situaciones más difíciles surgen nuevas oportunidades de crecimiento.

En Expo Café, empresas dedicadas a la fabricación de maquinaria, equipos, insumos y mobiliario para cafeterías se presentaron con planes de reactivación, precios especiales y planes de apoyo para la apertura de nuevos negocios dedicados al café y apertura de cafeterías, barras, salones de té, restaurantes, chocolaterías y tiendas gourmet. 

La zona de productores de Expo Café estuvo llena de vida con cafés provenientes de diversos orígenes de la república mexicana.

El Premio Sabor Expo Café le puso corazón al evento al  mostrar el trabajo de más de 155 productoras de café mexicano que mediante sus muestras de cafe, participaron este año, mostrando el espíritu inquebrantable de los productores ante la pandemia y crisis del COVID -19.

Como resultado de estos procesos de degustación, 36 cafés fueron elegidos como lo más selecto de esta muestra y recibieron la medalla digital de la Selección Premio Sabor Expo Café 2020.

De estas 36 muestras, los 7 cafés de más alto puntaje fueron degustados a ciegas y votados por el público asistente en una final muy cerrada donde el público asistente votó por su sabor favorito, el resultado fue que café Volador se convirtió en campeón por segundo año consecutivo, ganándose un stand para Expo Café 2021.

El comité organizador del Premio Sabor Expo Café otorgó en un acto muy especial, dos stands más para el segundo y tercer lugar que corresponde a Bello Café y Cafetal Dos Puentes respectivamente. 

La presencia de empresas dedicadas a la industria de consumo y cultura del té, las tisanas e infusiones frutales ofreció grandes oportunidades de negocio a los emprendedores que visitaron los eventos con kits de inicio, asesorías y consejos para lograr negocios de éxito.

También por primera vez en un acto único en la historia de Expo Café, se presentó en el mismo piso Gourmet Show acompañado de múltiples expositores de sus pabellones, Salón Chocolate y Cacao, Agave Fest, Wine Room y Veganautas, agregando un toque inesperado y lleno de sorpresas  al evento; quesos, salsas, mermeladas, chiles, mezcales, vinos, productos aptos para veganos, chocolates y cacao que fueron el deleite de los visitantes.

También este año Tradex Exposiciones realizó un enlace solidario con Expo Restaurantes para sumarse juntos a esta importante reactivación económica, en Expo Restaurantes se presentaron soluciones tecnológicas de gran calidad como sistemas digitales para la venta de producto, novedosos equipos para restaurante y sofisticada tecnología.

Con esta alianza ambas exposiciones  rompieron paradigmas al trabajar juntas en favor de la industria de retail y hospitalidad.

El WTC creó un ambiente seguro gracias a los filtros HEPA que cambian el aire dentro del evento seis veces por hora, aparte de ser el único recinto con la certificación GBAC Star que sumado a la aplicación del protocolo de acceso al recinto donde el aforo al 30%, la toma de temperatura, desinfección de manos y zapatos, sana distancia, uso de cubrebocas, caretas, goggles y lentes fueron acciones indispensables para poder dar vida al evento. 

La parte digital y cobertura en las diferentes redes sociales de Expo Café, Gourmet Show, Salón Chocolate y Cacao, Agave Fest, Wine Room y Veganauatas, mostró un despliegue tecnológico al cubrir  sus plataformas en Facebook, Twitter e Instagram con excelentes imágenes.

La parte híbrida de los eventos llegó mediante coberturas en vivo por Facebook Live, el plan de acción 24/7 de Tradex Exposiciones, el Directorio Electrónico y las campañas de boletines, newsletter y artículos de blogs para cubrir cada detalle.

En el homenaje que Expo Café hace cada año artistas universales se sumó el legado de “The Beatles” quienes llenaron de música y esperanza el recinto bajo el lema “All You Need is Coffee”.


Después de un año de arduo trabajo, momentos difíciles, crisis e incertidumbre, brilló la luz en el WTC, donde se vislumbró un México nuevo lleno de oportunidades.

Para el cierre de Expo Café múltiples expositores y representantes de marcas se expresaron sorprendidos ante la buena respuesta y altas ventas en Expo Café.

Esto como resultado de diversos factores contemporáneos que jugarán a favor de quienes inviertan en continuar las exposiciones de manera presencial.

Hoy más que nunca sabemos que México seguirá adelante mostrando la pureza de su espíritu, la fuerza de su corazón y la entrega total de su gente.

En una visión metafórica, cada persona que estuvo en Expo Café, Gourmet Show, Salón Chocolate y Cacao, Agave Fest, Wine Room, Veganautas y Expo Restaurantes sabe que fuimos como un ejército imparable que salió a afrontar la adversidad y que hoy regresamos a casa con éxito, sabiendo que hemos sido parte de la historia de nuestro país.

No tenemos palabras suficientes para agradecerles lo increíble que se siente compartir esto. 

Poder vernos de nuevo, abrazarnos con la mirada, poder hablar en persona y juntos mostrar que nunca nos vamos a rendir.

¡Los queremos!

Gracias infinitas...

Texto para dar voz al comité de Tradex Exposiciones escrito por Alfredo Cordero 
Imágenes Pam Cover para Tradex Exposiciones.

Juntos en el camino a la reactivación de la industria gastronómica

●        El encuentro más completo de la industria gastronómica, en un año de coyuntura sin precedentes.

●        Los actores comprometidos con la industria de los alimentos y bebidas tendrán la oportunidad de crear y fortalecer lazos comerciales.

●        Únicos eventos presenciales de alimentos y bebidas en la Ciudad de México.

En un año de coyuntura sin precedentes, se inauguró de manera presencial el encuentro más completo de la industria gastronómica. Expo Café, Gourmet Show, Salón Chocolate y Cacao y EXPORESTAURANTES abren la puerta a un mundo de negocios, capacitación, productos, servicios y herramientas que fortalecerán la reactivación económica del 22 al 24 de octubre, 2020, en el World Trade Center de la Ciudad de México.

“Hoy abrimos las puertas de Expo Café, Gourmet Show, Salón Chocolate y Cacao. En esta edición nos unimos a EXPORESTAURANTES, con la convicción de generar grandes oportunidades que activen la economía en un momento de crisis como el que hemos vivido. En Tradex Exposiciones optamos por dar vida a nuestra industria y ofrecer eventos seguros que permitan a los negocios que dan vida a miles de familias mexicanas reactivarse, por ello hemos creado una versión especial de nuestros eventos que reúne todo lo necesario para generar herramientas comerciales y oportunidades para la industria de retail y hospitalidad”, declaró Ana Rosa Corral, Directora de exposición de Tradex Exposiciones.

Al presentar una oferta aún más completa de productos y servicios, esta alianza —única en el sector— permitirá que Expo Café, Gourmet Show, Salón Chocolate y Cacao y EXPORESTAURANTES sean el espacio idóneo para reactivar la dinámica de la industria.

“Sabemos que han sido tiempos de cambio, de renovación y de resiliencia, por ello quisimos alentar a continuar el camino de todas esas micro, pequeñas, medianas y grandes empresas ofreciendo una plataforma a través de la cual los actores comprometidos con la industria de los alimentos y bebidas tienen la oportunidad de crear y fortalecer lazos comerciales”, declaró Marcos Gottfried, Director General de Tradex Exposiciones.

Por su parte, “EXPORESTAURANTES abordará temáticas estratégicas en su Programa de Conferencias con un enfoque en la reactivación del sector, enriquecido con la visión y opinión de expertos respecto al panorama de la industria y su perspectiva para impulsar sus negocios, y brindar las herramientas en temas de estrategias de marketing y las oportunidades que puede aprovechar la industria” aseguró José Navarro, Director General de Tarsus México.

“Como organizadores, nos entusiasma presentar este año una alternativa viable para la reactivación económica de la industria gastronómica”, comentó Alejandro Borja, Presidente de SYSE.

Encabezaron el corte del listón, Marcos Gottfried, Director General de Tradex Exposiciones; Ana Corra, Directora de Exposición en Tradex Exposiciones; Alejandro Borja, Presidente, SYSE; Paul St. Amour, VP Latinoamérica, Tarsus México; y José Navarro, Chairman Latam, UFI.

Expo Café, Gourmet Show, Salón Chocolate y Cacao y EXPORESTAURANTES en colaboración con el Centro Internacional de Exposiciones y Convenciones WTC, ofrecerán lo más actualizado en términos de protocolos de higiene y sanitización con el objeto de  presentar un evento bioseguro.

Este magno encuentro, dirigido a la industria gastronómica, se celebra del 22 al 24 de octubre en el WTC de la Ciudad de México de 11:00 a 20:00 hrs.

Acerca de Tradex Exposiciones

Con más de 28 años de experiencia en la organización de exposiciones Tradex Exposiciones fortalece industrias y abre mercados en sectores especializados a través de exposiciones comerciales. Maneja principalmente los nichos de: mercería y manualidades, café, alimentos especializados, belleza, arquitectura y diseño de interiores. Además, ofrece consultoría y producción de exposiciones y congresos, desarrollo de conceptos, telemarketing, operación y logística.

Para más información visita la página: www.tradex.mx 

Acerca de E.J. Krause & Assoc. EJK:

Por más de 30 años, E.J. Krause & Associates, Inc. (EJK) ha sido líder a nivel mundial en la organización de exposiciones y conferencias. EJK es una de las más grandes empresas privadas organizadoras de exhibiciones en el mundo, con oficinas en tres continentes. EJK produce un portafolio creciente de más de 40 eventos, atendiendo a 14 diferentes industrias. Destaca en la creación de marcas de eventos líderes globales, brindando a las compañías en su conjunto networking y generación de negocios.

Para más información por favor visite www.ejkrause.com

Acerca de Syse:

Servicios y Soluciones para Exposiciones y Eventos S.A. de C.V. (SYSE), es una empresa mexicana fundada en el 2000, su objetivo es organizar y operar exposiciones, convenciones, simposios, seminarios y conferencias, entre otros. La calidad de los servicios que brinda a través de eventos como EXPORESTAURANTES y PESCAMAR, ha llevado a SYSE a posicionarse como líder dentro de la industria gastronómica y pesquera.

Acerca de Tarsus México

Tarsus México es el organizador con la mayor trayectoria en el mercado mexicano desde 1991, presentando eventos de calidad internacional con las tendencias, innovaciones y el panorama mundial y local de las industrias que promueve como PLASTIMAGEN® MÉXICO, EXPO MANUFACTURA® y THE GREENEXPO®. Tarsus México forma parte de Tarsus Group, uno de los organizadores más importantes a nivel mundial. Con casa matriz en Londres, Tarsus Group organiza más de 180 eventos destacando Tarsus Medical, Connect Meetings, Dubai Air Show PLASTIMAGEN® MÉXICO y la serie mundial de Labelexpo. www.tarsus.mx www.tarsus.com