10 años Premio Sabor Expo Café
· En el marco de Expo Café 2019, se llevará a cabo la 10a
Edición del Premio Sabor Expo Café, para dar a conocer las mejores mezclas o
cafés de origen en grano, de las marcas que existen en México.
A
pesar de que existe una gran oferta de marcas de café en el territorio mexicano,
a menudo muchas de ellas no reciben un reconocimiento por el compromiso a la
calidad que ofrecen al consumidor mexicano. El Premio Sabor Expo Café brinda reconocimiento y otorga espacios
dedicados a la degustación a los mejores sabores del café mexicano.
“Hace
10 años, el comité organizador de Expo Café junto con Sylvia Gutiérrrez le dio
vida al Premio Sabor Expo Café, un
galardón que desde sus inicios ha buscado enaltecer al café mexicano y
otorgarle el valor que se merece, por ello cada uno de los semifinalistas es
acreedor a un sello distintivo que los acredita como cafés de calidad”, indicó
Alfredo Cordero, Director Creativo de Expo Café.
El
Premio Sabor Expo Café se desarrolla
en tres etapas, donde las muestras de café son degustadas a ciegas por un panel
de jueces que evalúa el aroma, balance, regusto, sabor y puntaje del catador en
cada una de las mezclas. En la primera ronda los catadores degustan todas las
muestras para elegir a 36 semifinalistas; la segunda fase reúne a expertos de
la industria del café para seleccionar a las 7 mejores mezclas; por último, en
el marco de Expo Café, el público elige al mejor café del año.
Las
marcas que deseen participar del premio deben enviar 500 gramos de café tostado
en grano, utilizando el empaque en el que se comercializa regularmente, éste
debe permitir conservar al grano en óptimas condiciones. Pueden participar
todas las marcas de café mexicano en grano tostado de empresas legalmente
establecidas.
De
las 9:00 a las 18:00 hrs. del lunes 3, martes 4 y miércoles 5 de junio de 2019 se llevará a cabo la recepción de muestras en Mariposa
1014, Col. General Anaya, Alcaldía Benito Juárez, C.P. 03340 Ciudad de México. Cualquier
duda o aclaración será resuelta por Patricia Martínez vía telefónica: (55) 5604
4900 ext. 149 o por correo electrónico: patym@tradex.com.mx
Acerca de Expo Café
Expo Café ofrece a expositores y visitantes una oportunidad única
para hacer negocios, contando con un gran número de productores y proveedores
con los que se podrá tratar de manera directa.
La exposición reúne durante tres días consecutivos a todos los
eslabones de la cadena productiva del café en nuestro país.
Acerca de Tradex
Exposiciones Internacionales
Tradex Exposiciones, con más de 30 años de experiencia en la
organización de exposiciones y eventos especiales, manejando principalmente
cinco nichos: alimentos y bebidas, diseño e interiorismo, decoración, belleza y
manualidades. Además, ofrece consultoría en producción de exposiciones y
congresos: desarrollo de concepto, diseño de imagen, y promoción, así como
telemarketing, operación y logística. La misión de Tradex Exposiciones es
fortalecer industrias y abrir nuevos mercados en sectores especializados.
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