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Para Celebrar 15 años de  Expo Café  queremos brindarte una imagen que sonría al futuro del café en México. Por ello debido al incremento en el consumo del café y sus múltiples vínculos a la cultura actual, hemos elegido hacer homenaje al  Arte Pop…

¿Como olvidar las serigrafías de Marylin Monroe o la famosa lata de campbells de AndyWarhol y su influencia Pop?



La cultura Pop toma elementos de lo tradicional y los proyecta como iconos de un momento cultural y social que refleja la identidad de un país.

Por ello para Expo Café cada uno de estos 15 años represente el trabajo de  Productores, Tostadores, Catadores, Baristas, Barras, Cafeterías, Restaurantes, Empresas, Máquinas, Equipos y por supuesto Consumidores que han hecho crecer a la industria. El café se reinventó y una nueva cultura nació en su entorno.

Alzamos nuestra  taza de café por que las nuevas imágenes de la cultura popular mexicana brinden al mundo  un regalo no solo visual sino a sus sentidos y percepción de México como un país lleno de oportunidades.


Hoy en día sabemos que al fondo de cada taza de café hay una sonrisa…





17:21 No comentarios


El café es uno de los negocios mas rentables, un icremento de 600 gr a 1.3 Kilos por persona habla por si mismo. El consumo de café adquiere un significado más profundo al tocar temas de salud, industria, economía, sustentabilidad y buen vivir.


 El café vive el auge de los tiempos modernos y la tecnología, acompaña al hombre en su día a día y se convierte en un aliado de la economía.




Expo Café es el evento más importante de café en el país y celebra su 14° edición promoviendo el consumo de café de calidad y convocando a más de 150 expositores…

¿Qué va a encontrar en Expo Café?

Café de calidad, los mejores productos derivados, la tecnología más avanzada, productos para tu barra y todas las herramientas para hacer crecer tu negocio.

También habrá talleres, conferencias, cursos de tostado y de catación, premios a lo mejor del café, degustación de muestras exóticas y más.

  


Tips de Acceso y Pre-registro
En Expo Café nos gusta ofrecer lo mejor asi que pondré a tu alcance todas las opciones para que vivas una experiencia única. 

Opciones de costo
  • 1.-  Pagando en sitio 150.00
    2.-Con pre-registro hecho en www.expocafe.com.mx $120.00
  • 3.-Como Profesional del ramo acreditado con RFC,. Tarjeta de presentación e IFE, el costo será de $120.00 por el evento completo.
    4.- Un paquete de Experiencia Gastronomica que incluye la entrada a Goumet Show(www.gourmetshow.com.mx) que se lleva a cabo en la misma sede y fechas y que lleva 4 eventos dentro de si como son la Expo Organicos, El Domo Vegetal de las Especias, Cerveza México y Gourmet Show que es una exposición de productos Gourmet. Más la entrada a Expo Café! Esto con costo de $200.00 por día.

      Les dejo mi correo alfredo@tradex.com.mx para cualquier atención que requieran o mi número directo 46 29 77 74 Saludos!
Expo Café será del 1 al 3 de septiembre en el World Trade Center, Ciudad de México.
Para más información consulta  www.expocafe.com.mx y no olvides decir #Yotomocafé!
Expo Café 2011

10:19 No comentarios










Muestras de diversas regiones de la república mexicana participaron este año en el Premio Sabor Expo Café 2011.

El Premio Sabor Expo Café se consolida en su segunda edición como un Premio que reconoce con lugar y participación a los productores y marcas de café . En Expo Café se promueve el consumo de café de calidad,  reconociendo el trabajo y esfuerzo de muchas manos, agradeciendo que podamos sentarnos a la mesa y beber una deliciosa taza de  café,a poder  acompañar de su aroma nuestras conversaciones mas alegres y las más dificiles,  encontrando siempre  en su sabor la inspiración o el consuelo. 

Estudios recientes demuestran las ventajas a la salud de beber café, esto se refleja en el incremento que ha tenido su consumo que paso de ser de 700 u 800 gr por persona al año a 1.300 o 1.500  per capita al año.

Este esfuerzo se debe a la calidad y empeño que los productores ponen , al amor de las manos que lo siembran, beber una taza de  buen café es un deleite al alcance de todos. 

Es asi como de  estas ideas nace el Premio Sabor Expo Café con el objetivo de dar un lugar dentro de Expo Café a 6 marcas que se posicionen en procesos de selección con las calificaciones mas altas. 
Es una dura contienda ya que por decimas se debe decidir a los finalistas, por ello,  para esta ardua labor contamos con un panel profesional de jueces expertos en café y el mundo gastronomico. 

Este año contamos con la participación de Bunn quien nos permitio utilizar la Trifecta, que es una máquina increible que muestra el futuro de la taza perfecta, solo les puedo decir que no existe nada igual, los ivito a investigar.

Estamos orgullosos de las muestras que recibimos, nos encataría felicitar a todos los participantes...pero la participación es anónima..solo hasta que obtengamos a los seis finalistas publicaremos sus nombres y datos .

Por el momento les compartimos  las regiones y número de muestras que hemos recibido.

Puebla:       3 muestras que incluyen  las regiones de Xicotepec de Juárez y Sierra Nororiental del estado de Puebla

Oaxaca:      9 muestras que incluyen las regiones de: Sab Juan Lachao, Sierra Sur, Sierra Juárez, Montañas de la mixteca Oaxaqueña
           
Veracruz:     13 muestras que incluyen las regiones de Boca del Monte, Coatepec, Huatusco, Ixhuatlán, Cerro de Malacatepec, Tlapacoya, Atzalán,      

Michoacán:  2 muestras que incluyen las regiones Periban de Ramos y Uruapan

Chiapas:      6 muestras de las regiones de Jaltenango y otras   

Colombia:    Presencia de la zona de Antioquia en Colombia      

Tepic:        1 Muestra

Guerrero:    2 muestras región de atoyac de Alvarez       

Hidalgo:     1 muestra de la huasteca hidalguense.

40 participantes en total 

La proxima semana aparecerán los 6 finalistas del Premio Sabor Expo Café ! 

Saludos!  

Recuerden decir #Yotomocafe  y compartir en nuestras redes este gusto.
14:34 No comentarios
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