- Expo
Café crece, ahora se desarrolla en los salones Mayas y Pepsi Center del
WTC de la Ciudad de México.
- Este
año, el Premio Sabor recibió más de 100 muestras de café.
- Competencia
Mexicana de Baristas, Matcha Town y el Túnel del Café “El hijos del café” son
algunas de las atracciones que ofrece Expo Café.
Del 30 de agosto al 1 de
septiembre en el World Trade Center de la Ciudad de México productores,
tostadores, fabricantes, proveedores, empresas relacionadas con la industria
del café; así como los mejores baristas del país, se reunirán en los salones
Mayas y Pepsi Center para formar parte de la 21ª edición de Expo Café.
En
su acto inaugural la 20ª edición de Expo
Café contó con la presencia de distinguidas personalidades de la industria
cafetalera, entre las que destacan: Marcos Gottfried (Vicepresidente de Tradex
Exposiciones), Wendy Hesketh (Presidenta de Tradex Exposiciones), Ana Rosa Corral
del Rello (Gerente de Expo Café), José Antonio Peral (Director Ejecutivo
Sectorial A. PROMEXICO), el Ing. Arturo Hernández (Presidente de la Asociación
Mexicana de Cafés y Cafeterías de Especialidad, A.C.), Ramón Aguilar Ruíz
(Catador Internacional de Café), Ariadna Chaparro (Campeona Barista), Israel
Jiménez y Julián Rivera (Campeones de Arte Latte) y Salvador Benítez (Campeón
de Tueste Passmar).
“El
año pasado Expo Café celebró 20 años,
20 años de compromiso con el café mexicano. En esta edición, refrendamos
nuestro interés por poner en alto el nombre del café en nuestro país, crecimos
en piso de exposición y nos consolidamos como la plataforma ideal para
concretar y emprender negocios, así como aprender, capacitarse y demostrar
habilidades”, comentó Marcos Gottfried, Vicepresidente de Tradex Exposiciones.
Este
año Expo Café crece con más de 4000
metros de exposición en el Pepsi Center, donde tendrá lugar la Competencia
Mexicana de Baristas, Brew Bar y Tostado, un evento en el cual los mejores
baristas del país compiten frente a un jurado internacional y sólo uno de
ellos, el ganador, podrá representar a México en la competencia mundial.
Los salones Mayas y el Pepsi Center
estarán conectados mediante un Túnel del Café que ofrecerá a los visitantes un
abanico de posibilidades. En este espacio los asistentes conocerán más sobre “El
Hijo del Café”, la imagen que representa los 21 años de Expo Café; disfrutarán de una instalación que simula una cafetería,
con la cual podrán interactuar; además, podrán votar por el café ganador del Premio
Sabor.
En el Pepsi Center encontrarás unas
exposición fotográfica de la artista Annie Lennox haciendo un puente musical
con los finalistas del Premio Sabor Expo
Café 2018.
De nueva cuenta, en Expo Café se desarrollará la final del
Premio Sabor Expo Café y contará
con cuatro estaciones de votación ubicadas en el Pepsi Center, la zona
#YoTomoCafé, el Túnel del Café y el lobby de Expo Café. Durante los días
30 y 31 de agosto el público degustará, a ciegas, los siete cafés finalistas
para elegir al ganador del Premio Sabor Expo Café.
Tresso Café, Black Blend Coffee by Pólvora, Café Tierra Sagrada, Café
Bola de Oro, Café Finca Arriaga, Maneken Café y Sonata Tostadores son las 7 mezclas
que los jueces del Premio Sabor eligieron entre más de 100 muestras. La
premiación se llevará a cabo el viernes 30 de agosto en punto de las 19:00 hrs
en el Túnel del Café que conecta el Pepsi Center con los salones Mayas.
Durante cuatro días Expo Café ofrecerá a los asistentes una serie de
talleres y conferencias enfocados a todos aquellos interesados en montar una
cafetería, consolidar su negocio y capacitarse para aprender todo lo que un
amante del café debe saber.
El comité organizador de Expo Café, de la mano de Euro Te, han
preparado el Matcha Town y Matcha Class Room, espacio interactivo
para conocer el Matcha, donde podras moler, aprender a batir y preparar una
delisiosa bebida.
“Expo
Café es el lugar ideal para unirse, aprender, debatir y consolidar. Estamos
enfocados en el sabor y los procesos, en difundir qué hay detrás de la taza de
café que llega a tu mesa, en compartir con todo México la cultura de la
industria cafetalera”, detalló Ana Rosa Corral, gerente de Expo Café.
Durante tres días Expo Café ofrece una oportunidad única
para conocer más acerca de la industria cafetalera en México. Del 30 de agosto al 1 de septiembre conoce expositores y entabla relaciones con todos los eslabones de
la cadena productiva del café en nuestro país en el
marco de la 21ª edición de Expo Café en el WTC y Pepsi
Center de la Ciudad de México.
Acerca de Expo Café 2018
Expo Café 21ª, se
llevará a cabo del 30 de agosto al 1 de septiembre de 2018 en el WTC y Pepsi
Center de la Ciudad de México. Ofrecerá a expositores y visitantes una
oportunidad única para hacer negocios, contando con un gran número de
productores y proveedores con los que se podrá tratar de manera directa.
La exposición reúne
durante tres días consecutivos a todos los eslabones de la cadena productiva
del café en nuestro país.
Acerca de Tradex Exposiciones Internacionales
Tradex Exposiciones,
con más de 30 años de experiencia en la organización de exposiciones y eventos
especiales, manejando principalmente cinco nichos: alimentos y bebidas, diseño
e interiorismo, decoración, belleza y manualidades. Además, ofrece consultoría
en producción de exposiciones y congresos: desarrollo de concepto, diseño de
imagen, y promoción, así como telemarketing, operación y logística. La misión
de Tradex Exposiciones es fortalecer industrias y abrir nuevos mercados en
sectores especializados.
